Cantitatea de celuloză, un aditiv care nu afectează sănătatea, variază în funcţie de tipul de brânză. În cazul celei rase, proporţia poate depăşi 20 la sută, potrivit The Sun.
La aceasta se adaugă alţi aditivi, conservanţi şi coloranţi, astfel că laptele propriu-zis ajunge să fie în proporţie de 10 la sută.
