Astăzi îți propunem o rețetă de negresă de post cu dulceață de vișine după o rețetă secretă pe care bunicile noastre o pregăteau în Postul Paștelui.
Tot ce trebuie să faci este să urmezi indicațiile de mai jos, iar la final vei obține o negresă de post care îți va crea un adevărat curcubeu pe cerul gurii.
Ingrediente:
2 căni de apă minerală
2 căni de zahăr
3,5 căni de făină
6 linguri de cacao
6 linguri de ulei
1 praf de copt
1 borcan de dulceață de vișine
Glazură
3 linguri de zahăr
2 linguri de cacao
1 lingură de ulei
3 linguri de apă
Mod de preparare:
Pentru început, amestecă într-un bol faina, cacao și praful de copt. După care, în apa minerală dizolvă zahărul și adaugă peste făina împreună cu uleiul. Omogenizează bine compoziția și pune peste dulceața de vișine.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și dă totul la cuptor, la 180 de grade C, pentru aproximativ 30 de minute. Ca să te asiguri că negresa s-a copt bine fă testul cu scobitoarea.
Între timp, ocupă-te de glazură. Pune într-o cratiță zahărul, cacaua, uleiul, apa și omogenizează totul bine până când vei obține consistența dorită.
Toarnă glazura peste prăjitură și când s-a răcit poți să presari nucă de cocos sau nucă măcinată.
