A fost pionierul emisiunilor culinare în România
Iată ce spunea Petrişor Tănase, acum câţiva ani, într-un interviu: "De mic mi-am dorit să fiu cântăreţ sau actor, să fiu cunoscut, să fiu vedetă. Mă uitam la filme şi visam, de multe ori, că voi ajunge star de cinema. Am jucat în piese de teatru la şcoală şi eram prim-solist la dansuri. Asta m-a făcut să nu-mi fie frică de lumina reflectoarelor şi, mai ales, de public. Aşadar, m-am decis să fac emisiuni culinare, şi iată că am reuşit să fiu iniţiatorul, regizorul, scenaristul şi moderatorul unor formate unice în acea perioadă. Am fost primul care a adus pe ecran formatul unor emisiuni- concurs: „Bărbaţi la cratiţă“, ce aduna în faţa micului ecran toată familia; „Dimineţile unui bărbat cuminte“, coproducţie cu TVR 2; „Vacanţă à la Petrişor“ – emisiune de turism gastronomic; „Ocolul Pământului cu farfuria plină“ – producţie TV de turism gastronomic şi de istorie culinară internaţională.
Pot spune că dacă nu erau Florin Călinescu şi PRO TV, n-aş fi ajuns ceea ce sunt astăzi. Chiar dacă prima emisiune a fost făcută şi difuzată pe TVR Internaţional", spunea acesta pentru Click.ro.