Murăturile fermentate conţin anumite bacterii care luptă împotriva tuturor bolilor cauzate de microbii care populează intestinele. Aceștia sunt de părere că un consum regulat de murături obţinute printr-un proces natural de fermentaţie combate astmul, dermatitele şi previne cancerul de colon. De asemenea, condimentele utilizate la prepararea murăturilor sunt foarte importante.
Conform doctorulzilei.ro, mărarul este bogat în flavonoizi, care ajută foarte mult organismul, seminţele de muştar sunt cunoscute pentru rolul lor important în procesul digestiv, ajută la prevenirea Alzheimerului, iar usturoiul are capacitatea de a ţine sub control dezvoltarea bacteriilor în organism.
