Există mai multe moduri de a găti carnea:
1. Rumenită
Carnea rumenită pe aragaz îi asigură o crustă plină de savoare, uşor crocantă.
2. Întoarsă
Carnea întoarsă des, după ce prinde acea primă crustă care o va face să nu se lipească de tigaie, se va rumeni uniform.
3. Friptă
Cratiţa se dă la cuptor, unde se va găti uniform, la temperatură constantă, fără să se ardă, scrie feellikecooking.ro.
