Ingrediente:
- 250 g alune de pădure crude (20 de alune pentru miezul bomboanelor)
- 10 curmale hidratate
- 2 linguri cacao raw
- 2 linguri ulei de cocos
- 3 linguri sirop de arțar
- 1 praf de sare
Alunele de pădure se mărunțesc în robotul de bucătărie. Se adaugă curmalele, cacaua, uleiul de cocos, siropul de arțar și un praf de sare. Mixăm bine până compoziția e fină, cremoasă și puțin lipicioasă.
Modelăm bomboanele în care introducem câte o alună în mijlocm apoi le tăvălim prin alunele de pădure rămase tocate grosier.
