Pentru a păstra ouăle mai mult timp proaspete, nu trebuie decât să le îngheţaţi. Dacă v-aţi gândit să le băgaţi la congelator cu tot cu coajă, să ştiţi că nu aceasta este metoda.
Tot ce trebuie să faceţi este să luaţi o tavă pentru gheaţă, spargeţi ouăle şi le adăugaţi fără a utiliza niciun fel de ulei sau spray. Apoi plasaţi tava în congelator şi le lăsaţi la îngheţat timp de două ore, scrie unknownremedy.com.
Odată ce acestea sunt îngheţate, scoateţi ouăle din recipient şi le puneţi într-o pungă, apoi le puteţi depozita fără grijă în congelator. Ouăle pot fi păstrate aşa până la un an.
Atunci când aveţi nevoie, trebuie doar să le scoateţi şi le lăsaţi la temperatura camerei şi le puteţi utiliza în orice reţetă.
Dacă doriţi să folosiţi doar gălbenuşul sau albuşul, luaţi în considerare îngheţarea lor separat.
