Există şi alte alimente care pot fi incluse într-un mic dejun sănătos, cum ar fi pâinea din cereale integrale, iaurtul şi fructele, se mai arată în studiul citat.
O legătură între consumul excesiv de ouă şi problemele cardiovasculare s-a găsit la persoanele care suferă de diabet de tip 2, concluziile fiind relatate în alte studii anterioare.
Oul, consumat cu moderaţie, este esenţial pentru menţinerea sănătăţii organismului, fiind o sursă excelentă de proteine şi de alte nutrimente, cum ar fi vitamine (A, B, D, E, K), sodiu, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, seleniu, luteina şi zeaxantină (bune pentru o vedere sănătoasă), folaţi, acizi graşi esenţiali Omega 3, dar şi colesterol.
Beneficiile consumului moderat de ou sunt, potrivit specialiştilor, următoarele:
- menţine funcţionarea normală ale creierului şi sistemului nervos
- menţine sănătatea sistemului imunitar
- scade riscul apariţiei bolilor cardiovasculare
- menţine o sarcină sănătoasă
- este bun pentru sănătatea ochilor
- menţine sănătatea pielii
- menţine sănătatea muşchilor
De altfel, ajută la creşterea colesterolului bun din sânge şi, mai ales, conţine colină (vitamina B8) – nutrimentul care ajută la sintetizarea ADN-ului, la transmiterea şi metabolizarea grăsimilor şi la menţinerea sănătăţii sistemului nervos.
