Un studiu realizat de Universitatea din Madrid şi desfăşurat pe o perioadă de doi ani a demonstrat că oamenii care consumă mai mult ulei de masline au un nivel mai ridicat de osteocalcin, după cum notează ADPM.
Osteocalcinul este o proteină secretată de celulele ce formează oasele.
Unele teorii subliniază că osteocalcinul ajută la prevenirea rezistenţei la insulină, în cazul în care organismul devine imun la efectele acestui hormon, potrivit evz.ro.
