Cafeaua consumată astfel determină stomacul să producă un anumit tip de acid pe care de obicei îl foloseşte la digestie, conform healthambition.com. Dacă stomacul produce acest acid de fiecare dată când bem cafea, s-ar putea să nu mai poată digera cum ar trebui o masă copioasă.
De asemenea, cafeaua poate face ca organismul să nu mai absoarbă aşa cum ar trebui anumite minerale, în special fierul şi magneziul.
Mai mult decât atât, cafeaua poate provoca "arsuri" şi dureri de stomac şi nu este recomandată în cazul celor care suferă de gastrită sau de ulcer.
