De pildă, războiul pe grăsimile saturate conține o capcană. Producătorii au eliminat grăsimile din alimente, dar s-au trezit că acestea nu mai au un gust atât de bun. Prin urmare, mulți au adăugat zahăr.
Așadar când citiți pe etichetă sintagma "conținut scăzut de grăsime" sau "fără grăsimi" înseamnă, adesea, că sunt produse extrem de prelucrate, încărcate cu zahăr. Vin apoi legumele, foarte sanatoase, dar nu toate atractive ca și gust. Mulți folosesc pe post de pansament sosurile cumpărate, dar acestea sunt pline de zahăr, uleiuri vegetale și grăsimi trans, alături de alte substanțe chimice artificiale. Citiți așadar ambalajele!
Altă capcană sunt așa-numitele sucuri naturale din comerț. Mulți cred că deoarece privin din fructe, sunt sănătoase. Fals! Uneori nu au nicio urmă de fruct, doar produse chimice cu arome și foarte mult zahăr. Mai departe: există elemente nutritive numite fitosteroli, adăugate deoarece unele studii au arătat că pot reduce nivelul colesterolului.
Așa se face și promovarea lor, dar cercetări recente au aratat ca, in ciuda scaderea nivelului de colesterol, fitosterolii au efecte adverse asupra sistemului cardiovascular și pot crește chiar și riscul de boli de inima. Evitați energizantele pentru sportivi! Aceste băuturi conțin săruri și zahăr care pot fi utile pentru sportivi în multe cazuri, dar majoritatea nu avem nevoie de adaosuri.
Hidratarea este vitală, în special la antrenamente, dar cea mai sănătoasă, chiar și pentru sportivi, este apa.
Ajungem acum la dietele sarace in carbohidrati. Au fost incredibil de populare, iar în ultimii ani, studiile au confirmat că sunt o modalitate eficientă de a pierde in greutate. Acest aspect a fost speculat de mulți producatori, și au introdus în aceste alimente multe chimicale și ingrediente rafinate, care scad prețul. Adevărul este că aceste diete nu hrănesc organismul, și pe termen lung sunt periculoase.
Atenție și la alimentele așa numit ecologice! Foarte multe sunt extrem de procesate, conțin zahăr brun din trestie, care este identic ca efecte ca cel alb. Și în final, cerealele pentru micul dejun: nu vă limitați la ce scrie mare pe cutie, gen "conținut scăzut de grăsimi". Citiți eticheta și evitați produsele cu cereale rafinate și zahăr!
