Gem de prune fără zahăr REŢETĂ. Ingrediente: 5 kg prune bine coapte
Gem de prune fără zahăr REŢETĂ. Mod de preparare:
Gem de prune fără zahăr REŢETĂ. Prunele sanatoase si foarte bine coapte se desprind de pe sâmbure si se pun la fiert, simple, fara apa, amestecând mereu sa nu se prinda de vas.
Se lasa la fiert pâna ce cojile se rasucesc pe fiecare pruna si fructul este aproape fiert. Se trec prin sita, iar pasta rezultata se pune din nou la fiert.
Gem de prune fără zahăr REŢETĂ.Se fierb din nou prunele pasate aproximativ o ora, pâna ce scad bine, iar lingura de lemn sta dreapta.
Se pun în borcane care se astupa cu capace si se lasa sa se raceasca întoarse cu gura în jos, pe capac. Cine doreste un gem mai dulce, poate adauga la a a doua fierbere nu mai mult de 100 g zahar pentru fiecare kilogram de pasta de prune.
