Una dintre principalele greșeli este că le gătești la o temperatură mult prea mare, care face să apară o crustă maronie la la bază, ouăle rămânând crude deasupra. Gătește-le la foc mare timp de 30 de secunde, după care dă-l la medium pentru încă un minut, conform theguardian.co.uk.
De asemenea, Pentru ca ouăle să iasă perfect, trebuie ca tigaia spe care o alegi să fie una nonaderentă, unsă cu ulei de măsline. Trebuie, totodată, să fii atent să nu prepari prea mult gălbenușul, întrucât acesta nu trebuie să devină solid.
