Cercetătorii au descoperit că această legumă gătită la cuptor ucid până la 65% din celule canceroase. Dar beneficiile pentru sănătate ale cartofilor dulci nu se limitează la studiile de laborator.
Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii japonezi, femeile care se află în pre-menopauză și mănâncă cartofi dulci mai mult de trei ori pe săptămână au cu 30% mai puține riscuri de a dezvolta cancer mamar. Alte studii au arătat că această legumă (în combinație cu alte alimente), reduce riscul apariției cancerului la rinichi cu 56% și a cancerului vezicii biliare cu 67%.
Vezi de ce alte tipuri de cancer te apără cartofii dulci și cum trebuie să îi prepari pentru a beneficia de efectele lor miraculoase aici.