Specialiştii susţin, în primul rând, că mămăligă nu îngraşă. Asta pentru că porumbul are glucide lente, din care organismul îşi ia energie fără să le transforme în grăsime, scrie BZI.ro.
Specialiştii susţin că această mâncare românească are o mulţime de beneficii pentru organismul nostru. În plus, mămăliga reduce nivelul colesterolului, prevenind, astfel, unele boli grave de inima. Cercetătorii edocrinologi consideră că un consum zilnic de mămăligă scade cu 60% riscul de boli psihice generate de disfuncţii tiroidiene. De asemenea, consumul de mămăligă reglează concentraţia de glucoză în sânge, fiind de folos diabeticilor.
